酒店后廚廚房設備廠家告訴你酒店廚房消防安全措施

　　目前已進入盛夏，溫度很高，天氣干燥，極容易引發火災。尤其是酒店廚房集中了很多廚房電器和燃氣爐灶，更需要我們平時做好消防安全措施。那么，酒店廚房平時都需要做好那些安全措施呢?作為專業的酒店后廚廚房設備廠家，我們有多年的酒店廚房工程經驗，現在就和大家分享相關的經驗。

　　作為四川專業的大型酒店后廚廚房設備生產廠家，我們整理了酒店廚房消防安全措施：

　　1、加大對酒店廚房員工的消防安全教育，定期對其進行培訓，并制定相應的消防安全管理制定。

　　2、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道清洗至少應每半年清洗一次。

　　3、廚房內使用的各種炊具，應該用經國家質量檢測部門檢驗合格的產品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。

　　4、對廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄露。如發現燃氣泄露首先關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。

　　5、廚房內的電器設施應嚴格按照國家技術規范，嚴禁“以銅代鋁”的現象發生。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備，以封閉為佳，防止水往外面滲入，并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒，廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。

　　6、工作結束后，操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷電源、火源。

　　以上就是我們整理的關于酒店廚房消防措施的相關知識，希望能夠幫助大家提高安全意識，防止火災的發生。