飯店廚房排煙系統如何配置和設計廚房排煙管？

　　廚房排煙管在廚房排煙系統中作為廚房油煙向外傳輸的管道，主要起到把廚房油煙排出廚房的作用。廚房排煙管一端要與不銹鋼煙罩連接，一端又必須與油煙凈化設備連接，因此在考慮設計廚房排煙管時，必須考慮整個飯店廚房排煙系統的整體情況，并根據抽排系統的整體情況來設計排煙管道。

　　下面本文介紹一下廚房排煙管的配置方法和原則，希望對廣大客戶能有所幫助。

　　第一、根據風機的進出口徑定制同截面的排煙管，方可保證設備的處理效果及設備的經濟運行。

　　第二、廚房蒸汽散熱管路與廚房油煙機排煙管必須分別安裝。

　　第三、廚房排煙管彎頭的額曲率半徑：

　　因為彎頭的曲率半徑小將增加風管阻力，故一般選擇彎頭曲率半徑為1.5D較為合適，在設置彎頭處應預先留下彎頭的擺放空間及安裝操作空間。

　　第四、安裝預留空間：

　　油煙凈化器的安裝位置在電控箱一側1.5米左右的空間作為油煙凈化器維修、維護的空間。因此風機最好安裝在油煙凈化器出風端。

　　設備安裝示意圖：

　　因此、廚房排煙管設計還應注意以下數據:

　　1、油煙凈化器風口變徑長度≥800mm

　　2、不銹鋼煙罩離風口距離應為≥4m

　　3、出風口廚房排煙管長度應為≥2m